PT. Mausta Karya Pratama

Manager - Head Chef - Head Cook - Head Barista

Jakarta Pusat

PT. Mausta Karya Pratama membuka kesempatan berkarier bagi para profesional yang berkompeten di bidangnya. Saat ini, perusahaan membuka rekrutmen untuk mengisi beberapa posisi penting, antara lain Manager, Head Chef, Head Cook, dan Head Barista. Ini merupakan peluang yang baik bagi Anda yang ingin berkembang bersama perusahaan dan berkontribusi dalam menciptakan tim kerja yang solid dan berkualitas.

Deskripsi Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim dapur untuk memastikan proses penyajian makanan dan minuman berjalan dengan efisien dan berkualitas tinggi.
Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif serta menarik, sesuai dengan tren makanan dan minuman terkini.
Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan dipatuhi dengan ketat di semua area kerja.
Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi anggota tim untuk meningkatkan kinerja dan efisiensi.
Mengendalikan dan mengelola persediaan bahan makanan serta peralatan dapur untuk mengoptimalkan biaya.
Berkolaborasi dengan manajemen untuk mencapai target penjualan dan meningkatkan kepuasan pelanggan.
Menjalin hubungan baik dengan pemasok serta menangani pemesanan bahan baku secara efektif.
Menyiapkan laporan kinerja dapur dan melakukan evaluasi untuk perbaikan berkelanjutan.

Syarat Pekerjaan

Pendidikan minimal SMA/K.
Pengalaman kerja 2-3 tahun di bidang Food & Beverage sebagai Chef, Cook, atau Barista.
Mampu mengelola dapur dan memimpin tim dengan baik.
Memiliki pengetahuan yang baik tentang keamanan pangan dan standar kebersihan.
Kreatif dalam menyusun menu dan mampu menciptakan hidangan yang menarik.
Pandai berkomunikasi dan memiliki kemampuan interpersonal yang baik.
Bersedia bekerja dalam tekanan dan mampu memenuhi target waktu.
Usia 18 - 35 tahun, terbuka untuk pria dan wanita.